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星の浜食堂|西荻の沖縄料理屋さん|にしぞう取材レポート

12/15(木)2016

星の浜食堂|西荻の沖縄料理屋さん|にしぞう取材レポート

カテゴリ:未分類

12/15(木)2016

こんにちは、賃貸課の和田です。

今回ご紹介するのは、沖縄料理屋さんの「星の浜食堂」です!


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◆なぜ沖縄料理なのか

元々沖縄という土地や料理が大好きで、毎年ゴルフをしに遊びに行っていました。そこで今の場所に店舗を見つけたことで、一念発起して「星の浜食堂」をオープンしました。

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みにぞう「沖縄といえばオリオンビールと泡盛だぞぅ~。みにぞうも大好きだぞぅ~」

◆こだわり

お店の中は常に清潔にしておきたいと思っています。内装は沖縄を感じられるようにし、アットホームな雰囲気になるよう意識しています。

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◆おすすめの逸品

ソーキそばです。ソーキとは豚のあばら(スペアリブ)のことです。固くて食べずらいイメージがあるかもしれませんが、時間と手間をかけたソーキは大変に美味しい物です。ソーキには特にこだわっているので、ぜひ食べていただきたいですね。

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◆西荻の好きなところ

西荻に来たきっかけは、今の店舗が空いているということでした。ですが、お店をオープンしてしばらくが経ち、西荻の地域性というものにとても魅力を感じております。個人店同士のつながりが強く、助け合うという独自の文化が新鮮に感じます。

◆最後に一言

とにかくアットホームなお店を目指しています。店長は一見すると強面ですが、話しかけてくれればとことん喋ります!好きなものは沖縄とゴルフです!よろしくお願いします!

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◆取材してみて

お話をしてみると、本当に沖縄(とゴルフ)が好きな方だということがわかります。フランクな方で、会話がとても盛り上がりました。お昼ごはん等にも良いですが、夜にお酒を飲みに行くにも最適だと思います。皆様も美味しいお酒とおつまみを食べに行きませんか?

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インフォメーション
星の浜食堂|西荻の沖縄料理屋さん|にしぞう取材レポート

東京都杉並区西荻南3-9-8

無休11:00~翌3:00

03-5941-5281

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