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Khanam|西荻のお菓子屋さん|にしぞう取材レポート

07/19(火)2016

Khanam|西荻のお菓子屋さん|にしぞう取材レポート

カテゴリ:スイーツ

07/19(火)2016

今回ご紹介するのは、「カナム」さんです!

写真3

写真5

◆お店を始めたきっかけ

私は卵アレルギーで、ケーキなどを食べることができませんでした。

もともと飲食店をやりたいという夢があったこともあり、

卵アレルギーのある方でも安心して食べられるスイーツを自分で作ろう、と思ったことがきっかけです。

写真4

◆こだわり

ていねいに、一つ一つ手作りすることにこだわっています。

また、材料も国産の小麦などオーガニックなものを使用しています。

お客様に安心・安全な商品を提供することが一番のこだわりかもしれません。

写真7

◆お店のコンセプト

どんな人でも入りやすいお店を目指しています。

内装は私の注文で、温かい空間をテーマに作り上げました。

看板は、アトリエヴェガさんにデザインを依頼しました。

また、他では味わえない特殊なお菓子を味わえる場所ということも意識しています。

写真6

◆おすすめ商品

「バナナシナモンケーキ」がおススメです。

甘すぎず、しっとりとした食感で、女性にもおすすめです。

(にしぞうはこれをいただきました)

写真2

◆なぜ西荻なのか

元から近くに住んでいて、慣れ親しんだ街だからです。

町の雰囲気が穏やかで、人も温かいので、西荻にお店を出したい、と思っていました。

◆西荻の好きなところ

個人のお店が多く、その一軒一軒のこだわりが非常に強く、魅力的に感じております。

実際に西荻で暮らして感じることは、西荻の中ですべて完結できるということですね。

静かな街ですが、生活に必要なものはほとんど揃っています。とても暮らしやすい街だと思います。

◆最後に一言

卵アレルギーをお持ちの方でも安心して召し上がっていただけます。

おいしいお菓子を食べてほっこりしましょう!

写真1

◆実際に取材してみて

とても清潔感のあるお店でした。

私も「バナナシナモンケーキ」をいただきましたが、とても美味しかったです。

西荻にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

インフォメーション
Khanam|西荻のお菓子屋さん|にしぞう取材レポート

東京都杉並区松庵3−38−20 KURA尾崎

月曜日定休12:00~19:00(売り切れ次第閉店)

TEL 03-5930-1837

ホームページ:Khanam

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