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MOSS CORE CAFFEE|西荻のコーヒー屋さん|にしぞう取材レポート

07/21(木)2016

MOSS CORE CAFFEE|西荻のコーヒー屋さん|にしぞう取材レポート

カテゴリ:カフェ

07/21(木)2016

もうすぐ梅雨明けですね。今から開幕する高校野球が楽しみです。

こんにちは、賃貸課の若林です。

今日はみにぞうと一緒に駅から歩いて2分の乙女ロードにある

「MOSS CORE CAFFEE」さんに行ってきました。

外観もお洒落な可愛らしいお店です◎

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コーヒー本来のフルーティーさを味わう、テイクアウト可能なMOSS CORE COFFEE

◆お店をはじめたきっかけ

西荻は昔ながらの純喫茶が多いのですが、

もっと手軽にコーヒーを楽しんで欲しいと思いテイクアウトが可能なお店をオープンしました。

通り沿いにあるためベビーカーでいらっしゃったママさんも注文しやすい環境です。

◆コーヒーへのこだわり

1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れるシングルオリジンコーヒーが特徴です。

シングルオリジンとはブレンドをせず収穫した農園だけで提供するコーヒーの事。

言わば生産者や産地の見える農作物です。

収穫の時期によって仕入れも変わってくるのでその時々のスペシャリティーコーヒーが楽しめます。

オーストラリア発祥のコーヒーロースターから仕入れた豆は

強めに焙煎するのではなく浅煎りのものが多いため、

コーヒー本来のフルーティーな味わいが楽しめます♪

コーヒーが苦手な人でも紅茶のように楽しめるので、

これをきっかけにコーヒーが好きになった方もいらっしゃるそうです。

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◆おすすめの飲み方

ハンドドリップはコーヒー本来の繊細な味わいを楽しんでもらうため、

まずは砂糖やミルクを入れずに飲んでみてください。

ミルクコーヒーを楽しみたい方は、

エスプレッソマシンで抽出したコーヒーとミルクを合わせたラテなどがおすすめです。

 

◆おいしいお菓子やワークショップもやってます

ゆったりした空間もMOSS CORE COFFEEの魅力◎

カウンターでゆったりすることもできます。

おいしいお菓子はお菓子職人の「miwpy sweets shop」さんのラインナップ。

水色の幾何学模様のタイルはオーナーさんの抜群のセンス♪

とてもかわいらしく仕上がっています◎

定期的にお店でワークショップを開催しているのでFacebookなどでチェックしてみて下さい。

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☆今回のお食事☆

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・ドリップ アイスコーヒー 500yen

・Galette 250yen

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スタッフの橘川さんのやわらかくゆるい雰囲気も◎

いつまでも居座りたくなる素敵なお店ですね♪

インフォメーション
MOSS CORE CAFFEE|西荻のコーヒー屋さん|にしぞう取材レポート

東京都杉並区松庵3-38-20 1階

定休日 水曜日営業時間 10:00~20:00

TEL 03-5344-9617

Facebook:MOSS CORE COFFEE

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