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CURRY BAR シューベル|西荻のカレー屋|にしぞう取材レポート

06/01(水)2022

CURRY BAR シューベル|西荻のカレー屋|にしぞう取材レポート

カテゴリ:カレー 居酒屋

06/01(水)2022

今回は、シューベルさんに再度お邪魔させて頂きました。
オーナーさん渾身の1品、世界に1つだけのカリーを紹介致します。

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◆完全独学のオーナーさん
料理の修行は一切なし、料理に対する発想が自由との事です。
とにかく面白くて、美味しい料理を常に追い求めているようです。

◆世界で1つだけのメニュー
ポトフキーマ
チキンキーマの山の上の周りにポトフの湖があるカリーです。

写真④
こちらのメニューは10食限定となっています。
冬期はオーナーさんの気分で不定期に提供していくとの事です。
この男子会ブログを見て、ポトフカリーを是非食べてみたいというお客様は
下記のURLをチェック!!

最新の情報はTwitterでオーナーさんの「天使のつぶやきを見てください」との事です。

◆ポトフキーマを頂きました

写真⑤
酸味のあるポトフのスープにカリーの辛味とうまみが溶け合って
ほんとに絶品の一品でした。

オーナーさんにツウな食べ方を教えて頂いたので、
ブログをご覧の皆様へお伝えしようと思います。

① スープが浸っていないチキンカリーの山を食べる
② ポトフスープに浸っているチキンカリーのご飯を食べる
③ 最後は混ぜて食べる
3つの食べ方で様々な味を堪能することが出来ますので、是非試してみてください。

◆人気なサイドメニュー
クリームチーズのポテサラ
売り切れごめんの人気メニュー!
写真⑦
マヨネーズ少量しか使用せず、クリームチーズ、塩、こしょうで味付けをした
シンプルな一品です。
元々、オーナーさんがマヨネーズをあまり好きではなく、
自分が美味しいと思えるようなポテサラ作ろうと思ったら完成したそうです。
もちろん、お酒との相性は抜群です。

◆お得なSETメニュー
写真⑧
写真⑨
シューベルさんには、初めてSET、ツウなSETというのもありますので、
美味しいカリー、お酒、おつまみをお得に頂くことが出来ます。

写真⑩
◆オーナーさんの言葉
シューベルは普通のカレー屋さんではないと事です。
お洒落なアートと音楽に囲まれているオンリーワンなスペースだとオーナーさんは語ります。
「カリー、音楽、アート、お酒のどれかを好きな人はとりあえず、シューベルへ!!」

写真⑪

インフォメーション
CURRY BAR シューベル|西荻のカレー屋|にしぞう取材レポート

東京都杉並区西荻南1-23-11 日興パレス西荻窪PARTⅡ 103

月曜日火~金 + 祝前日:19:00~26:00(L.O.25:00)
土曜日 18:00~26:00(L.O. 25:00)
日曜日 18:00~22:00(L.O. 21:00)
※ランチ:日祝のみ 12:00~16:00

070-5454-7501(営業時間中のみ)

ホームページ:シューベル

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