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CURRY BAR シューベル|西荻のカレー屋|にしぞう取材レポート

12/16(金)2016

CURRY BAR シューベル|西荻のカレー屋|にしぞう取材レポート

カテゴリ:カレー

12/16(金)2016

こんばんは、浜商不動産の高野です。

今回は、シューベルさんに再度お邪魔させて頂きました。オーナーさん渾身の1品、世界に1つだけのカリーを紹介致します。

お店についての詳しい取材内容はこちらをご覧ください。

http://www.nishiogi-life.com/boys_blog/?p=232

写真①

写真②

写真③

◆完全独学のオーナーさん

料理の修行は一切なし、料理に対する発想が自由との事です。とにかく面白くて、美味しい料理を常に追い求めているそうです。

◆世界で1つだけのメニュー

ポトフキーマ:チキンキーマの山の周りにポトフの湖があるカリーです。

写真④

写真⑤

こちらのメニューは10食限定、かつ不定期での提供となるようですので、事前にこちらから情報をチェックすることをおすすめします。

シューベルツイッター:https://twitter.com/currybarshubell「最新情報は天使のつぶやきを見てください!」

 

◆ポトフキーマを頂きました

写真⑥

酸味のポトフのスープに、カリーの辛味とうまみが溶け合ってほんとに絶品でした。オーナーさんにツウな食べ方を教えて頂いたので、ブログをご覧の皆様へお伝えしようと思います。

① スープが浸っていないチキンカリーの山を食べる
② ポトフスープに浸っているチキンカリーのご飯を食べる
③ 最後は混ぜて食べる

3つの食べ方で様々な味を堪能することが出来ますので、是非試してみてください。

◆人気なサイドメニュー

クリームチーズのポテサラ売り切れごめんの人気メニュー!

写真⑦

マヨネーズを少量しか使用せず、クリームチーズ、塩、こしょうで味付けをしたシンプルな一品です。元々、オーナーさんがマヨネーズをあまり好きではなく、自分が美味しいと思えるようなポテサラ作ろうと思ったら完成したそうです。もちろん、お酒との相性は抜群です。

◆お得なSETメニュー

写真⑧

写真⑨

シューベルさんには、初めてSET、ツウなSETというのもありますので、美味しいカリー、お酒、おつまみをお得に頂くことが出来ます。

◆オーナーさんの言葉

シューベルは普通のカレー屋さんではないと事です。お洒落なアートと音楽に囲まれているオンリーワンなスペースだとオーナーさんは語ります。「カリー、音楽、アート、お酒のどれかを好きな人はとりあえず、シューベルへ!!」

写真⑩

写真⑪

インフォメーション
CURRY BAR シューベル|西荻のカレー屋|にしぞう取材レポート

東京都杉並区西荻南1-23-11 日興パレス西荻窪PARTⅡ 103

月曜日火~金 + 祝前日:19:00~26:00(L.O.25:00)
土曜日 18:00~26:00(L.O. 25:00)
日曜日 18:00~22:00(L.O. 21:00)
※ランチ:日祝のみ 12:00~16:00

070-5454-7501(営業時間中のみ)

Twitter:シューベル

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