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ノムカフェ(nom ca phe)|西荻のベトナム料理屋さん|にしぞう取材レポート

02/04(土)2017

ノムカフェ(nom ca phe)|西荻のベトナム料理屋さん|にしぞう取材レポート

カテゴリ:カフェ

02/04(土)2017

こんにちは、広報課の竹内です。

今回は西荻で本場のベトナム料理が味わえるお店「ノムカフェ(nom ca phe)」をご紹介します。

まとめ

■元々アパレル業界で働いていた

ノムカフェは瀧井さんご夫婦で営んでいるお店。お二人は元々アパレル業界で働いていましたが、かねてからの夢だった「お店を出したい」という夢を西荻で実現させました。今年の4月でオープンしてから丸3年になります。

ノムカフェ1_サイズ編集済

■日本では珍しい、本場のベトナム料理を味わえる

「ベトナムに行ったときに食べた料理がすごく美味しかったんです。ベトナムといえばフォーや生春巻きのイメージがありますが、実はお米をたくさん食べる国なんですよ。」と滝井さん。旅行をきっかけに「お米に合う料理を提供したい」という想いが芽生え、ベトナム料理やカフェの勉強を始めました。ノムカフェでは、日本では珍しいお米に合うベトナム本場のおかずを味わうことが出来ます。ベトナムは地方によって味付けが異なるそうですが、ノムカフェの味はどちらかというと南方の味。甘じょっぱい味付けが特徴です。

ノムカフェ2_サイズ修正

■人気メニューは?

ここでは数ある人気メニューの中から、3つピックアップしてご紹介します。

①ベトナム定食 \1,080

この値段でこのボリュームはかなりオトクです。

ノムカフェ5

②コムタム風 \1,080

甘辛いお肉が白いごはんによく合います。

ノムカフェ4_サイズ修正

③練乳入りベトナムコーヒー \200(食事注文時のセット価格) ※単品価格は\400

食後には、淹れたてのコーヒーがおすすめ。グラス下部分に入っている練乳と混ぜて飲みます。やみつきになる味。

加工済①

加工済②

■ベトナムで購入したアイテム多数

ノムカフェで使用している主な食器や飾りは、ベトナムで購入したもの。今も年1回の頻度でベトナムに行っています。

加工済③

加工済④

加工済⑤

ベトナムでは、屋台で購入したものをこのようなテーブルと椅子で食べます。ベトナムの好きなところは「お店がいっぱい出ていて活気があふれているところ」と語ってくださった滝井さん。取材を通じて、ベトナムの魅力をたくさん教えていただきました。

■おひとりさまでもお気軽に

ノムカフェでは「昼も夜も同じ価格」でお料理を提供しています。食堂感覚で気軽に足を運べることから、お仕事帰りにふらっとご飯を食べにくる女性のおひとりさまも多くいます。意外にもお客様の年齢層が幅広く、おじさまやおじいさまも足を運びます。

■最後に・・・

滝井さんご夫婦の雰囲気もとっても素敵なお店。女性ひとりでも気軽に入りやすい、お洒落なお店です。また、ノムカフェは定期的にメニューが変わります。来店前は是非Facebookをチェックしてから足を運んでみてくださいね!

ノムカフェfacebook

インフォメーション
ノムカフェ(nom ca phe)|西荻のベトナム料理屋さん|にしぞう取材レポート

東京都杉並区西荻北2-1-8

毎週木曜日定休11:30~16:00(L.O. 15:00)/18:00~21:30(L.O. 21:00)

TEL:03-5311-5854

ホームページ:ノムカフェ(nom ca phe)

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