10/28（土）2023

今回は観ても食べても楽しめる、カウンターデザートの名店「パティスリーロータス」さまにお邪魔しました！

ラッキーなことにカウンター席が空いていたのでそちらに着席。カウンターでは注文したデザートが作られるところを間近で観れます☆

今回は人気の「クレープシュゼット」と「モンブランカシス」、ドリンクはアイスコーヒーとカモミールのハーブティーにしました♪

アイスコーヒーは豆から挽いて香りもしっかり！

カモミールははちみつを付けてくれるのではちみつカモミールティーとして頂けます♪

ドリンクを飲みながらデザートの製作を観れるのですが、シェフさんの手際がとっても良く、何品も同時にあっという間に展開していきます♪

とってもエンターテインメントあふれる時間！

クレープシュゼットはバーナーでグランマニエをフランベする豪快なシーンが！リキュールはしっかり効いてますが、オレンジの爽やかな風味で食べやすいお味です。クレープは厚めでもっちり歯ごたえが美味しい♪

モンブランカシスは上に乗ってる飴細工までその場で生み出されていきます。カシスのシャーベットと甘めのモンブランクリームが絶妙なハーモニー！ラム酒を使ったアイスも相性ばっちりです！焼いたメレンゲでサクサク食感も楽しめます。

１階ではケーキの持ち帰り販売もあって、それをケーキセット注文することも可能です♪

美味しそうでカラフルなケーキを前に、ケーキにするかパフェや他のデザートにするかの選択があるので、先に何を食べるか考えておいたほうがいいかも知れません！笑

ぜひカウンターデザートを体験してみてください♪