02/13（火）2024

2020年開店のTypicaさんにお邪魔しました♪
こちらは見た目も華やかで斬新な素材を使ったパフェが大人気！

毎月20日に月替わりするパフェは、今月は柑橘とチョコレートのパフェ♪
もってきてもらってびっくり、なんとパフェの上に生春巻きが乗っています！
すごいアイディアです。
この生春巻きは「白身魚と伊予の生春巻き」。

バイマックルーのアイス、プンタレッラのアイスと入っているのですが、まったく聞きなじみがない食材！笑

お聞きしたところ、それそれハーブとイタリア野菜だそう！
なのにどれもとっても食べやすい！
何だろう？と想像しながら食べるのも楽しいです◎

自家製コーラジュレや春菊シフォンなど、13種類の素材で構成されていて、絶対他では楽しめないハーモニー。
組み合わせが美味しく美しい、フランス料理のようなパフェ。

セットで珈琲と和紅茶を注文しました。

こちらは毎月のパフェに合わせた豆や茶葉の種類で提供してくださるそう！
名前の通り、自然派ワインもお昼からいただけます◎

駅から近く、とってもおしゃれ♪
ぜひその美味しさを楽しみに行ってみてください！