08/28（月）2023

今回は駅徒歩１分未満の駅チカ喫茶店「びあん香」にお邪魔しました！

外観からたくさんの植物に囲まれて隠れ家のような佇まい！
店内もジブリにいるような雰囲気で、小ぢんまりした空間がリラックスした時間を過ごさせてくれます♪

なんといっても注目ポイントは、オーナーさまがコーヒー学校に通って学んだというアイスで作る薔薇の花が美しい！🤩

こちらはびあん香ケーキ。ふわふわのシフォンケーキの上に一枚一枚が手で作ったアイスの薔薇が乗っています🌹

手作りとは思えないほど精巧で綺麗です・・・！この薔薇の花は珈琲ゼリーなどのパフェにも乗せてもらえます。

こんなに大きい珈琲ゼリー食べれきれるかな・・・と思いながら注文したのですが、珈琲ゼリーによくある強い苦みがなくツルッと食べれてしまいました・・・！

アイスが合わさることでよりクリーミーで甘さもちょうどいいです！

コースターなどちょっとした小物もおしゃれで目を奪われてしまいます・・・

アイスの花の写真をたっくさん撮りたくなりますが、すぐに溶け始めてしまうのが儚い・・・泣

ちなみに、朝早めの時間のほうが冷凍庫でしっかり固まったアイスがあるので、花弁がしっかりした薔薇が作れるそうですよ！

オーナーさまが一人でご用意してるので、お時間に余裕があるときに行ってみるといいかと思います♪