12/09土. 2023

この度メニューがリニューアル！
ということで、西荻窪のおしゃれなオイスターバー「WHARF（ワーフ）」さんにお邪魔してきました！

海をイメージしたサーフ風の内観になっているお洒落なお店で、海鮮好きにはたまらない美味しいシーフードが頂けます♪
リニューアルではおつまみのタパス料理や焼き牡蠣の種類などが増えてメニューがより充実！

お通しは「ゼッポリーニ」というピザ生地に海藻を混ぜて揚げたイタリアの郷土料理。
かかっているチーズが濃厚で風味と合わさって美味しい～
もちもちの食感でお通しからハマります笑

オイスターバーなので、今回は生、焼き、蒸し、フライと色んなオイスターを頂きました！

生牡蠣は濃厚さに合わせてA～Dの４種類から選べます。
レモンはもちろん、少し醤油を入れた自家製トリュフオイル、タバスコなどで好きなお味にアレンジ可能。
ボウモアウイスキーを少し吹きかけて食べるというおしゃれ技も…！
新鮮なぷりぷりの牡蠣が味変でさらに美味しいです♪

蒸し牡蠣はレモンオリーブで蒸しあげた大人気の一品。
アツアツで旨味が凝縮したの牡蠣をオイルや塩などで食べれます。

ポン酢、バター醬油などなんと８種類もあって迷う焼き牡蠣…
ということで今回は焼きとフライのセットにしました！

この日のおすすめ焼き牡蠣はグラタン！
海藻をつかったグラタン風の牡蠣にチーズがたっぷりかかって焼きあがっています。海の風味がたっぷりして美味しい！他のお味も気になる・・・！（笑）

サクサクのフライは自家製タルタルが香ばしいです♪
フライが苦手な方は焼き牡蠣３種盛り合わせもあるのでそちらもぜひチェックです♪

TAPASからは人気のポテトポルチーニとフォッカッチャ、他にアヒージョやカルパッチョも頂きました！
チーズがかかった濃厚なポルチーニのソースにホクホク厚切りのポテトがたまりません♪
これからの季節、あったまるのでおすすめ◎

石窯焼き自家製フォッカッチャは、店員さんが概念が変わる！とおっしゃるおすすめの品。
それも納得の、本格的な石窯焼きです。
石窯焼きならではの焦げが香ばしく、スパイシーに味付けされているのでお酒が進みます～
表面はしっかり固めでも中はモッチモチで美味しい♪

アヒージョは何種類かある中から今回は「海老とアボガドのアヒージョ」をチョイス！
ぐつぐつの状態で出てくるので食欲をそそられます…
アボガドのアヒージョがどんな感じかなと思っていましたが、くちどけがさらに増したアボガドが海老と絡んで美味しいです♪
結構スパイシーなのでバケットと共に是非食べてみてほしいです◎

カルパッチョはガリのドレッシングやシャキシャキオニオンと共に爽やかに海鮮を楽しめます！レモンや西洋わさびのアクセントが添えてあるのも嬉しいです♪

また、こちらではお酒は生牡蠣専用の濃厚クラフトレモンサワーが用意されていて、お酒も合わせて最高に牡蠣を楽しめます。
このサワー、レモン皮ごとそのまま絞っているのでとってもさっぱり甘さ控えめ！
上澄みの果肉が固まってゼリーのようになっているのが美味しい～

牡蠣の種類やメニューも豊富で選ぶのにとっても迷ってしまいますが、店員さんが丁寧におすすめを教えてくれるので安心です！

おしゃれな店内で美味しいシーフードがとっても上がります！
ぜひ存分に牡蠣や貝を楽しみに行ってみてください♪

12/07木. 2023

西荻窪の老舗、アンティークが素敵すぎるカフェ「物豆奇」さんにお邪魔しました！

西荻窪住まいならだれもが知っている名店喫茶店。外観からステンドグラスのレトロな感じがおしゃれで目をひきます♪

中に入ると壁にたくさんの古時計が！ジャズが流れる優しい雰囲気で、そこだけ別の世界のようです♪

メニューはコーヒーの種類がたくさん◎注文後に豆を挽いてくれるので香りがとっても良いです。

今回は「キリマンジャロ」と「ミルクティー」をチョイス。シフォンケーキとあんずのパウンドケーキをセットにしました。

シフォンケーキはふっわふわで柔らかい！今まさになかで作ってくれたであろう生クリームがたくさん添えてあります♪

ケーキも生クリームも甘味を抑えていてすっごく食べやすい◎優しいお味に癒されます。

あんずのパウンドケーキはしっかりリキュールが香って豊かな味わい◎コーヒーと相性ばっちり…！しっかり固めで満足感あります。

木で作られた店内でジャズと古時計の音を聞きながらほっとする…ものすごく贅沢な時間が流れています♪

ぜひ体験しに行ってみてください♪

10/24火. 2023

ニューヨークから吉祥寺へ、そして吉祥寺から西荻窪へ！

話題の冷やし中華専門店「Hiya Chu」さんへお邪魔しました♪

駅徒歩１分程度、先日お邪魔した「Trattoria SPEAKEASY」さんの２階にあります♪とってもめずらしい冷やし中華の専門店。

今回は定番の「ブラックビネガー」と季節限定「いくらとサーモンコンフィ」を頂きました！

ブラックビネガーはノーマルな冷やし中華の見栄えですが、普通の冷やし中華よりかなり深みのあるお味◎

名前の通り黒図を使用していて、酸味が抑えめなので酸っぱいのが苦手な人も食べやすい！中華麺もコシがあり、からみやすくて美味しいです♪

季節限定「いくらとサーモンコンフィ」はとろっとろのいくらとサーモンがたくさん乗った一皿。

冷やし中華の概念が完全に崩れます。パスタのような具材でいて、中華麺の味はしっかり。

他のどこでも食べられないようなお味で、冷やし中華は夏という概念を壊してくれます◎

店内はカウンター席のみですが窮屈な感じが全く無くて、居心地の良いお店。

夜は完全予約制で創作料理のコースが楽しめるそうです♪

他では味わえない進化系冷やし中華、ぜひ食べに行ってみてください！

08/28月. 2023

今回は駅徒歩１分未満の駅チカ喫茶店「びあん香」にお邪魔しました！

外観からたくさんの植物に囲まれて隠れ家のような佇まい！
店内もジブリにいるような雰囲気で、小ぢんまりした空間がリラックスした時間を過ごさせてくれます♪

なんといっても注目ポイントは、オーナーさまがコーヒー学校に通って学んだというアイスで作る薔薇の花が美しい！🤩

こちらはびあん香ケーキ。ふわふわのシフォンケーキの上に一枚一枚が手で作ったアイスの薔薇が乗っています🌹

手作りとは思えないほど精巧で綺麗です・・・！この薔薇の花は珈琲ゼリーなどのパフェにも乗せてもらえます。

こんなに大きい珈琲ゼリー食べれきれるかな・・・と思いながら注文したのですが、珈琲ゼリーによくある強い苦みがなくツルッと食べれてしまいました・・・！

アイスが合わさることでよりクリーミーで甘さもちょうどいいです！

コースターなどちょっとした小物もおしゃれで目を奪われてしまいます・・・

アイスの花の写真をたっくさん撮りたくなりますが、すぐに溶け始めてしまうのが儚い・・・泣

ちなみに、朝早めの時間のほうが冷凍庫でしっかり固まったアイスがあるので、花弁がしっかりした薔薇が作れるそうですよ！

オーナーさまが一人でご用意してるので、お時間に余裕があるときに行ってみるといいかと思います♪

08/01火. 2023

先日暑気払いで浜商スタッフがお邪魔した「焼き鶏　青天井」さまをご紹介させていただきます♪

駅徒歩２分、平和通り沿いにある焼き鳥屋さん。
オープンなお店構えで入りやすい雰囲気♪

２階ロフト席がとてもいいサイズ感で、飲み会にぴったりです🍺
先日は２時間制飲み放題つき5000円のコースで注文させていただきましたが、
驚くほどボリューミーで豪華！！！

おばんざい、お刺身、焼き鳥、生牡蠣、煮物、、、、豪華すぎます・・・
そして全部がおいしい・・・！
系列店で魚介を扱っているらしく、生の魚介類も専門店のような新鮮さです。
もちろん一番の焼き鳥はふっくらジューシー。パクパクいけます！

店員さんたちも活気があって、楽しく過ごせます♪
飲み会場所にお悩みの幹事さま、ぜひいかがでしょうか？